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    現代女性追求的時尚 古人一樣都不會少
    本文來源:鳳凰網  發表日期:2017-09-25

    問:古代女子會像現代女性一樣使用化妝品嗎,她們的化妝品是什么樣子的呢?

    現在女性追求完美,包括梳妝打扮“由外而內”。所以在古代,古代女性用什么樣的物品進行梳妝,又使用什么樣的“化妝品”?

    答:愛美是女子的天性,古代女子當然也會像現代女性一樣使用化妝品,她們的閨房中,當然少不了各式各樣的妝奩,裝著琳瑯滿目的粉底、胭脂、眉墨、香水等化妝品。

    古時女性所用的粉底,一般為鉛粉,所以又稱“鉛華”。有一首《田家謠》宋詩寫道:“中婦輟閑事鉛華,不比大婦能憂家!闭f的是一戶農家的二媳婦比較愛美,忙里偷閑化妝打扮。

    胭脂也是宋朝女子不可離之須臾之物,歐陽修有不少艷詞都寫到了胭脂,如“好個人人,深點唇兒淡抹腮”;“淺淺畫雙眉,取次梳妝也便宜,灑著胭脂紅撲面”。因為女性消費者對于胭脂的需求量很大,城市中便出現了以賣胭脂為生的商人,有些胭脂鋪子,已打出了響當當的品牌,《夢粱錄》的“鋪席”條記錄了一批“杭城市肆名家”,類似于今日的馳名商標,其中就有“修義坊北張古老胭脂鋪”與“染紅王家胭脂鋪”。

    古時女子愛畫眉,前人畫眉喜用黛,宋人畫眉用一種特制的墨,叫做“黛螺”、“螺子黛”,南宋時杭州有一種“畫眉七香丸”的香墨,很是時尚。

    問:古代女性會使用香水嗎?

    香水是現代女性用來提升自己氣質的一種選擇,那么在古代,古代女子是否也會使用香水?在中國,是什么年代,才出現了香水?

    答:古代的女性當然也使用香水。從史料記載來看,可以確證的說法是,至遲在宋代,女同胞們已經廣泛使用香水了。一首宋詩寫道:“美人曉鏡玉妝臺,仙掌承來傅粉腮,搹亓鹆客庥,聞香不待蠟封開!绷瘟螏坠P,勾勒出了宋朝女子在打扮時嗅香水的嬌憨之態。今人流行用香水,在宋朝女子的妝奩中,香水也是她們的心愛之物。

    另一首宋詞寫道:“薔薇水蘸檀心紫,郁金薰染濃香。萼綠輕移云襪,華清低舞霓裳!边@里的薔薇水,其實就是香水。宋人最喜愛的一款香水,就是從薔薇花中提煉出來的。

    這款品質優良的薔薇水進口自大食國——就如今日最好的香水進口自法國。宋人蔡絳的《鐵圍山叢談》談到了進口薔薇水的過人之處:“異域薔薇花氣馨烈非常,故大食國薔薇水雖貯琉璃缶中,蠟密封其外,然香猶透徹聞數十步,灑著人衣袂,經十數日不歇也!

    宋人自己也生產薔薇水,但品質似乎不及大食國的。宋人趙汝適《諸蕃志》載,“薔薇水,大食國花露也。五代時,番使蒲訶散以十五瓶效貢,厥后罕有至者。今多采花浸水,蒸取其液以代焉。其水多偽雜,以琉璃瓶試之,翻搖數四,其泡周上下者為真。其花與中國薔薇不同!

    不過也有宋人改良了制作香水的配方,用一種叫做“朱欒”的花,加上其他香料,高溫蒸餾,取其蒸餾液,品質不讓進口的薔薇水。張世南《游宦紀聞》對此有比較詳細的記述:“永嘉之柑為天下冠,有一種名“朱欒”,花比柑橘,其香絕勝。以棧香或降真香作片,錫為小甑,實花一重、香骨一重,常使花多于香,竅甑之傍,以泄汗液,以器貯之。畢,則撤甑去花,以液漬香。明日再蒸,凡三四易花。暴干,置磁器中密封,其香最佳!

    資料圖

    問:宋朝時期沒有傳入中國的蔬菜有哪些?

    答:域外農作物傳入中國的時間段,可以說正好形成了兩個高峰期:漢代(余波延續至唐宋)與明代(余波延續至清代)。一般來說,漢代傳入的域外農作物,多沿陸上絲綢之路進來,原產地一般在中亞、西亞一帶;明代傳入的農作物,則通常沿海上絲綢之路而來,多數為美洲作物。但也不絕對。

    有個簡便的方法可以大體上區分從陸上絲綢之路傳入的域外農作物與從海上絲綢之路傳入的域外農作物。前者的名字通常都帶有一個“胡”字,后者則通常都帶有一個“番”字。但請記住,也不可絕對而論。

    大致來說,一般而言,基本上,那些名字帶有“胡”的蔬菜、作物,是宋元人可以吃到的,比如蠶豆(原名胡豆);核桃(原名胡桃);大蒜(原名胡蒜);香菜(原名胡荽);黃瓜(原名胡瓜);芝麻(原名胡麻);胡椒;胡蘿葡(胡蘿卜)。還有洋蔥,不要被它的“洋”名迷惑了,以為是洋人帶來的,其實它的原名叫胡蔥,原產于中亞,也是從陸上絲綢之路而來的。

    而名字帶有“番”字的蔬菜、作物,則在宋元時期尚未傳入中國,如番豆(即花生)、番茄、番薯、番荔枝、番木瓜、番石榴、番蒜(即芒果)、番麥(即玉米)、番椒(即辣椒)。馬鈴薯也是原產于美洲,名字雖然不帶“番”字,但有些地方稱其為“洋芋”,到底還是泄露了它的“舶來品”身份,傳入中國的時間大致是明末清初。

    宋朝人能吃到的蔬菜,種類已經相當多,與今日你在市場上看到的蔬菜種類大體差不多:胡蘿卜、蕪菁、牛蒡、白菜、矮黃(娃娃菜)、菘菜(小白菜)、芥菜、油菜、頗棱(菠菜)、萵苣、芹菜、茼蒿、薺菜、芫荽、莧菜)、生菜、紫蘇、蔥、薤、韭、黃芽(韭黃)、大蒜、小蒜、梢瓜、黃瓜、冬瓜、葫蘆、葫、瓠、甜瓜、絲瓜、芋、山藥、姜、菱、藕、苦薏、茭白、莼菜、紫菜、百合、竹筍、枸杞、合蕈、松蕈、竹蕈、麥蕈、玉蕈、黃蕈、紫蕈、四季蕈、鵝膏蕈,等等?蓞⒁姀埥鸹、王茂華論文《宋代的蔬菜與蔬菜業》。

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